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最近良く耳にする「あしたか牛」！
愛鷹山の地元としては口にしてみないわけにはいきません。
スタッフで食べた事が無いというのは私だけ！？とあって食べてみる事にしました。
某スタッフ曰く「口に入れた瞬間に溶けるんですよぉ〜」という伝説を検証しようじゃないか！！ |
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中川さんは快く通販セットの中にある、薄切りすき焼き肉を送ってくれました。
届いた包みを開けてまずビックリ！！
これよこれ！牛肉の赤身と白身が織りなす見事な霜降り模様。あぁ・・・TVでしか見た事無いような極上のお肉が目の前に・・・！！
さすが国肉用牛枝肉共励会名誉賞受賞するだけあるなぁと子供達も感心。
旦那も「ドラマで見た事あるような色だなぁ..」
と泣きの一言・・・。 |
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はやる心を抑えつつ、すき焼きの準備。
良いお肉には良いパートナーとばかりにネギは下仁田！卵は地鶏卵を！
それだけでも旦那は号泣・・・。
さらに、この日の為に用意した極上の割り下が煮立ったところへ、あしたか牛を入れてみる。
火が通り過ぎないように気をつけて。 |
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口いっぱいに広がる肉の旨味！！
ジュワ〜〜〜〜〜・・
口いっぱいにとろけるお肉！！
トロ〜〜〜〜〜〜〜・・
これが美味しくないワケが無い！！
「ママ・・・この肉・・・美味しい・・・」と子供も自然と口走ってしまう。
40歳の旦那から10歳の子供まで
家族みんなの舌をうならせた恐るべし「あしたか牛」。
今まで食べてきたお肉は何だったんだろう？！
一瞬で食べ尽くしたすき焼きの後は、肉の旨味がたっぷりとしみ込んだタレにうどんを入れ、あしたか牛の余韻に浸った我が家でした。 |
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